La podemos encontrar en casi todos los alimentos tanto en los de origen animal como en los de origen vegetal; en la cutícula y el embrión de los cereales, en la levadura de cerveza, en las legumbres secas como la soja, los guisantes, las alubias, etc.
En los animales la encontramos en el hígado, los riñones, el corazón, en la yema del huevo, en la leche y en el pescado.
La levadura de cerveza y los cereales germinados son las mayores fuentes de vitamina B1. Con el refinado de los cereales se puede llegar a perder hasta el 80% de Tiamina.
Salud, Nutrición Y Deporte 
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