Déficit De Vitamina B12

La deficiencia de vitamina B12 (cobalamina) la podemos encontrar en vegetarianos o veganos estrictos, que aportan poca o escasa vitamina B12 a su dieta, por problemas de absorción, por falta de factor intrínseco, por resección (separación total o parcial de un órgano) del estómago… También es fácil que se de en alcohólicos, el alcohol es un antagonista de la vitamina B12. Cuando hay un exceso de excreción (diarreas continuadas) o cuando aparecen parásitos intestinales, el botriocéfalo un parásito parecido a la tenia (parásito de los peces de agua dulce) que absorbe mucha vitamina B12.

La falta de vitamina B12 (cobalamina) puede provocar anemia perniciosa o anemia megaloblástica (deficiencia de vitamina B12 o vitamina B9 o de ambas, inhibición de la síntesis de ADN en la producción de glóbulos rojos) debida a que no hay una correcta síntesis celular de ADN (ácido desoxirribonucleico) o este es deficiente. Esta anemia es igual que la que se produce por falta de vitamina B9 (ácido fólico). Si se trata erróneamente una carencia de vitamina B12 sólo con folatos, la anemia se recuperará, pero los signos neurológicos permanecerán con peligro de deterioro.

También pueden aparecer alteraciones neurológicas: parestesia, trastornos de la marcha y memoria. Síndrome psíquico con trastornos de la conducta, falta de memoria o confusión mental, apatía, depresión, insomnio, hormigueo en brazos o piernas… Estos síntomas pueden ser los primeros en aparecer cuando existe una carencia de esta vitamina. Esto puede llegar a provocar trastornos digestivos como pérdida de apetito o diarrea.

Por lo que podemos decir que los niveles bajos de vitamina B12 afectan a los sistemas esenciales del metabolismo, desde el ADN hasta la sensación de bienestar. Un nivel óptimo de cobalamina puede mejorar mucho la calidad de vida, evitando estados de debilidad física y mental y consiguiendo prevenir la aparición de enfermedades causadas por la deficiencia de este micronutriente básico.

No se conoce ninguna enfermedad relacionada con en el exceso de vitamina B12, aunque a diferencia de otras vitaminas solubles en agua, ésta no se excreta rápidamente a través de la orina, sino que se almacena en el hígado, el riñón y el resto de los órganos, ya que el cuerpo la necesita para realizar múltiples funciones vitales.

Factores Que Influyen En La Calidad De Vida

Avitaminosis o Hipovitaminosis

Déficit o carencia parcial de una vitamina o un grupo de ellas en el organismo. Pueden tener como consecuencia diversos problemas de salud e, incluso, originar enfermedades. Las causas de estas carencias pueden ser por muy diversos motivos:

• Por ingesta insuficiente, una dieta desequilibrada que impide el aporte de estos micronutrientes en las cantidades recomendadas. Suelen ser habituales en individuos alcohólicos, ancianos, vegetarianos estrictos o en dietas de adelgazamiento no controladas o dietas macrobióticas.

• Cuando las necesidades metabólicas aumentan; durante el embarazo, la lactancia, en adolescentes, en enfermos crónicos, en operaciones quirúrgicas, etc. a pesar de comer de manera más o menos similar, se producen algunas deficiencias, ya que ahora se necesita más contenido vitamínico.
• Existen medicamentos que alteran la absorción de vitaminas, su metabolismo o su degradación.
• Por alteraciones digestivas, pudiendo dar lugar a una disminución en la absorción de las mismas.

Factores que alteran la absorción de Vitaminas

• El consumo de tabaco produce un empobrecimiento del organismo en betacarotenos (vitamina A) y en vitamina C, además de producir otros problemas y enfermedade propias del consumo de tabaco.
• El alcohol también produce carencias de vitaminas del grupo B y de vitamina C.
• El consumo abusivo de café y/o té limita la absorción nutricional de la vitamina A, la vitamina B9 (ácido fólico) y la vitamina B12. También limita la absorción del hierro. El consumo excesivo de café también puede afectar la absorción de calcio o acelerar su eliminación.

Deficiencias de Vitamina A