Metabolismo

La mayor parte de las células y los organismos tienen en común una serie de vías metabólicas centrales que sirven para la síntesis, la degradación y la conversión de metabolitos importantes, así como para la conversión de energía, todo lo cual se denomina metabolismo intermedio.

Es la suma total de las reacciones enzimáticas que tiene lugar en el organismo.

 Funciones:

• Obtención de energía química de las moléculas combustibles o de la luz solar absorbida.
• Conversión de los nutrientes exógenos (que proviene de otro organismo) en componentes macromoleculares de la célula.
• Unión de estos componentes para formar estructuras de nuestro organismo.
• Formación y degradación de las biomoléculas para las funciones especializadas de la célula.

Dentro del proceso metabólico se incluyen:

• CATABOLISMO:

Todos los procesos de degradación que se realizan, resultado de los procesos oxidativos. Hay una liberación de energía en forma de ATP (adenosín trifosfato).

Descripción de las vías para el catabolismo de los carbohidratos, proteínas y grasas de la dieta

• ANABOLISMO:

Proceso de construcción y síntesis. Se utilizan las moléculas de ATP, que se formaron en los procesos catabólicos y se almacenaron en nuestro organismo, para la síntesis y el mantenimiento de los tejidos, la conducción de la actividad nerviosa, el trabajo mecánico muscular y la producción de calor para conservar la temperatura corporal.